El rompopo hondureño es una bebida tradicional que se disfruta especialmente durante las fiestas de fin de año en Honduras. Aquí tienes una receta casera para preparar rompopo hondureño:
Cortesía: Maestros5Star
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de canela
- 1 taza de almendras
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 3 yemas de huevo
- Azúcar al gusto
- 1 taza de ron
Instrucciones:
- En una olla, calienta la leche a fuego medio.
- Agrega la esencia de vainilla, la canela, las almendras y la nuez moscada. Mezcla bien.
- En un tazón aparte, bate las yemas de huevo con azúcar al gusto.
- Agrega lentamente la mezcla de yemas de huevo a la olla con la leche caliente, revolviendo constantemente para evitar que las yemas se cocinen.
- Continúa cocinando la mezcla a fuego medio-bajo hasta que espese ligeramente.
- Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe.
- Una vez que la mezcla esté fría, agrega el ron y mezcla bien.
- Vierte el rompopo en una botella o recipiente con tapa y refrigéralo durante al menos 2 horas antes de servir.
- Sirve el rompopo frío y espolvorea una pizca de canela molida o nuez moscada por encima.
¡Disfruta de tu rompopo hondureño casero!
Recuerda que esta es solo una receta y puedes ajustar las cantidades de los ingredientes según tu preferencia personal.