Una ama de casa que recibió el legado familiar de producir café de alta calidad se destacó como la campeona del occidente de Honduras al obtener una puntuación de 88.55 puntos según la SCA (Specialty Coffee Association), durante la competencia de cafés especiales celebrada en el marco del Origin Coffee Fest.
Foto: laprensahn
Saida Yamileth Lara, productora de Corquín, Copán, compartió que la producción de café es una tradición heredada de su familia, que ha sido reconocida por su excelencia en la región.
Junto con el café producido por Saida Yamileth, otros 9 cafés de especialidad fueron premiados en el evento, que contó con la participación de catadores y compradores internacionales de países como Estados Unidos e Italia.
Carlos Murillo, viceministro de Caficultura de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), destacó la calidad del café hondureño y el papel de los productores como personas honestas y trabajadoras que creen en Honduras.
El evento, que se llevó a cabo en Santa Rosa de Copán, permitió que los productores del occidente posicionaran sus cafés directamente con compradores internacionales, promoviendo así la calidad del café especial producido en la región.
