El almacenamiento masivo de mariscos antes de Semana Santa ha disminuido la disponibilidad de estos productos, mientras que sus precios continúan aumentando en los mercados de San Pedro Sula. Los distribuidores de pescado, cangrejo y camarones han optado por almacenarlos en cuartos fríos debido a la alta demanda durante esta festividad de verano, lo que ha resultado en nuevos incrementos de precios.
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En la última semana, se observa un aumento significativo en los precios de diversos productos marinos. La tilapia ha pasado de 36 lempiras la libra a 55, la jaiba escasea y su precio ha subido de 8 a 20 la unidad, la libra de caracol ha pasado de 125 a 140, el camarón mediano de 95 a 120, y el camarón jumbo de 170 a 185, mientras que el filete de pescado ha subido de 90 a 95 lempiras.
Por otro lado, las carnes rojas y el pollo han mantenido sus valores desde diciembre, según Elizabeth Perdomo de Carnicería Betty en el mercado Dandy. En las carnicerías locales, la libra de res para bistec se cotiza a L82, la libra de res para asar a L80, la libra de costilla de res a L60, la costilla de cerdo a L60, y la chuleta porcina a L55. La libra de pollo mixto se cotiza en 32 lempiras y el mondongo a L45.
En cuanto a algunos productos que sí han experimentado un descenso beneficioso para la población esta semana, se encuentra el cartón de 30 huevos medianos, que ha bajado de 140 a 130 lempiras, y la libra de frijol, que ha pasado de L24 a L22.
Aunque los precios de las verduras no han variado en las últimas semanas, las vendedoras señalan una disminución en la circulación y las ventas durante esta quincena, atribuyéndolo a los gastos escolares recientes de las familias con hijos. En los mercados Dandy, Medina y Rápido, la afluencia de personas ha sido baja, esperándose que las familias realicen compras durante el fin de semana aprovechando el pago de quincenas.
Los precios de algunas verduras en los mercados incluyen: la libra de papa a 15 lempiras, la de tomate a L15, la unidad de chile dulce a L3, el mazo de culantro a L8, la libra de maíz a L7 lempiras, la cebolla a L20 y la ristra de ajo a 20 lempiras. La lechuga está a L10 la libra, la zanahoria a L12, la libra de yuca a L10, el mazo de cebollín a L15 y el repollo a 10 o 12.
La libra de manteca de cerdo tiene un valor de L30, mientras que la libra de harina se cotiza a L12 lempiras. Los productos lácteos no muestran variaciones significativas de precios, con la libra de queso semiseco a L85, el queso semiseco a L68, la mantequilla de hacienda a L32, y el quesillo a L48, al igual que el queso con chile.
